在外工作，烹饪是必备技能，不为别的，就为省钱。可是做的太难吃又浪费，太复杂的又浪费时间，如何才能快速做出好吃的菜呢？“快菜”1号：可乐鸡翅 可乐鸡翅原料：鸡翅配料：可乐、料酒、生抽、葱、姜准备：将鸡翅洗净，两面都用刀划开两道，以便更加的入味做法：1.将鸡翅跟冷水一起下锅2.大火煮开后再续煮2-3分钟关火，倒掉带着油、血沫的水，然后用温水洗干净鸡翅待
巧克力是这个世界上难以抗拒的美味之一，受到不少妹子们的追捧，但也是曾听说巧克力减肥大法，小编也觉得不可思议。黑巧克力，硬度较大，味苦，一般指可可固形物含量介于70%到99%之间，乳脂含量少于12%的巧克力，和牛奶巧克力、白巧克力口感上存在着巨大差距，健康程度上却甩前两者几条街。一般巧克力外包装上都会标明“可可脂含量”，这里的的含量指的是单纯的可可脂含量，而“
冬天是进补养生的好时机，羊肉、牛肉、狗肉等食物开始盛行起来。需要注意的是，虽然这些食物御寒效果好，但也使得冬季饮食偏重高热、高脂，再加上冬天空气干燥，人体活动量相对不足，非常容易造成体内积热，方法不当还会越补越伤身。此时，不妨多吃吃冬季的四大“特产”：冬笋、冬菇、冬瓜和冬枣，确保钙、维生素和蛋白质等核心营养素充足。冬笋冬笋含蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷
冬季是进补强身的大好季节，在饮食方面应讲究科学调配。冬季的饮食原则为：一是要有丰富、足够的营养，热量要充足;二是食物应该是温热*的，有助于保护人体的阳气。选择的种类有：1、温热的肉食：有狗肉、牛肉、鸡肉、龟肉、羊肉、雀肉、虾肉、蛇肉等。2、蔬菜：有黄豆、蚕豆、胡萝卜、葱、蒜、椒、韭菜、芥菜、油菜、香菜、胡椒等。3、水果：冬季干燥，常常使人感到鼻、咽干燥不适。
喝红葡萄酒的好处有什么？我们都知道喝红葡萄酒好处多多，但具体长期饮用红葡萄酒该注意些什么？跟着我们一起来了解下吧。喝葡萄酒还有哪些禁忌一、忌与海鲜为伍“红葡萄酒配红肉”，这符合烹饪学自身的规则。红葡萄酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合，促使消化几乎立即开始。尽管新鲜的大马哈鱼、剑鱼或金枪鱼因为富含天然油脂，能够与体量轻盈的红葡萄酒搭配良好，但红葡萄酒与某些海鲜
秋风凉，蟹脚黄。在这秋风乍起，天气渐寒的时节，除了用大闸蟹满足您的口腹之欲，别忘了用纳豆呵护您的心脑血管健康。假如在路上采访一个喜欢美食的人，请他谈谈为什么喜欢吃大闸蟹，他恐怕都会给出如下四点理由：第一秋天吃大闸蟹是一个良好的饮食传统，第二大闸蟹美味又健康，第三大闸蟹的品牌效应已经形成，吃起来放心。那么，我要告诉您，当中国人在秋风习习中用大闸蟹解馋的时候，日
螃蟹的种类很多，不同的螃蟹成熟季节不同，因此吃螃蟹也要看季节。“大闸蟹”是最有名的淡水蟹，俗称河蟹、毛蟹、清水蟹，一般在9-10月成熟。梭子蟹、花蟹等海水蟹，由于分布广泛，各地成熟季节不同，一般从南到北，3-5月和9-10月为生产旺季，渤海湾辽东半岛4-5月产量较多。河蟹PK海蟹，哪个更营养？河蟹：每100g蟹肉含蛋白质17.5g，脂肪1.2g，胆固醇65m
我们都知道纯牛奶的营养价值很高，但你知道喝纯牛奶有什么禁忌吗？一起来了解一下食用纯牛奶的4大禁忌。牛奶不宜高温久煮牛奶久煮会使其营养价值降低。当加温达100℃左右时，牛奶的色、香、味就会发生变化，还容易造成赖氨酸和维生素等营养物质的损失。因此，加热牛奶以刚沸为度，新鲜牛奶只需加热至70℃～90℃即可离火。如果是婴儿食用，可用文火再煮2分钟左右。牛奶不宜冰冻保
美国新墨西哥州立大学智利辣椒研究所的研究人员发现了快速解辣的方法——喝牛奶。研究团队发现在乳制品中有一种蛋白质，它可以取代使辣椒尝起来有辣味的化学成分，可以立刻缓解辣的感觉。新墨西哥州立大学的博斯兰教授说：“使辣椒有辣味的化学成分是辣椒素。我们发现，牛奶中有一种蛋白质可以替换掉舌头感受器上的辣椒素。这是最好的缓解辣的方法。”牛奶和其他乳制品不是唯一可以快速解
研究发现，多吃蘑菇可预防肝癌。因为研究证实微量元素硒对肝癌细胞具有选择*杀伤和抑制作用，对正常肝细胞却没有明显影响。而蘑菇中含有丰富的晒，故而得出，多吃蘑菇可预防肝癌。研究发现：多吃蘑菇可预防肝癌通过研究发现，补硒可成为人们预防肝癌、防治肝病的有效措施。人体内存储硒的能力很弱，因此需要经常食用含硒较高的食品才能获得足够的硒。蘑菇就是摄取硒的好来源。蘑菇中所含