土豆为什么这么受欢迎，主要是因为它比较有营养价值，那么土豆丝主要有哪些营养价值呢？1、和中养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。2、宽肠通便：土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生；3、降糖降脂、美容养颜：土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消
芹菜的营养十分丰富芹菜是餐桌上常见的家常菜。芹菜的营养十分丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁等多种营养物质，同时具有较高的药用价值。其*凉、味甘、无毒，具有散热、祛风利湿、健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的作用，对高血压、血管硬化、神经衰弱等有辅助治疗作用。
我们在家中自己动手榨汁，其实是件十分简单的事，这样既可自己选择较新鲜的蔬果，亦可避免市面店铺加添过多糖分的不足。这样花些工夫，健康便会一点点积累起来。 苹果汁：调理肠胃，促进肾机能，预防高血压。 西柚汁：降低胆固醇，预防感冒及牙龈出血。 芒果汁：帮助消化，防止晕船，呕吐，喉咙疼。 菠萝汁：消肿，帮助消化，舒缓喉痛。&n
紫苏具有消炎止痛的作用，在印度和欧洲民俗中极受重视，并应用于传统医疗。英国《每日邮报》近日报道，英国曼彻斯特药学大会上宣布的一项最新研究发现，吃新鲜紫苏可以解除关节疼痛。印度浦那药学院研究人员发现，从两种紫苏中提取的浓缩液可以在24小时内让肿胀关节消肿73%。研究人员指出，一些关节炎药物通常会导致胃肠不适、腹部疼痛等副作用，而紫苏到目前为止尚未发现任何药物副
葡萄干不仅是人们喜爱的零食，而且有许多保健功效。研究发现，葡萄经过脱水后，它的成分被浓缩，所含的花青素有抗氧化作用，可清除体内自由基，能有效预防黑斑、皱纹等老化现象，还可以防治动脉硬化、高血压等病症；含有的酒石酸可帮助胃肠道消化；所含的膳食纤维能吸附肠道壁的毒素，促进排毒；所含的多种矿物质、维生素和氨基酸，可起到补血作用；所含的多种抗氧化物质有助于降低心脏病
虾肉高蛋白低脂肪且易于消化，尤其适合老人和孩子食用。白灼虾是一道有名的粤菜。白灼最适合新鲜的食材，而活生的鲜虾仅需略微煮熟，加一点生抽便可带出原本的鲜甜。制作白灼虾的方法很简单：鲜虾买回来用清水养30-60分钟，将虾须和前刺减去，用清水冲洗后沥干备用；姜切薄片，葱白切段，锅内倒入适量水，放入姜片和葱白，再倒入少许白酒，盖上锅盖，开大火将水烧开；水沸腾时倒入虾
时下，草莓大量上市，那鲜红欲滴的颜色、芬芳的气味令人馋涎欲滴。草莓具有清热去火、养肝明目的作用，春季人们肝火往往比较旺盛，吃点草莓可以起到抑制作用。不过，草莓表面比较粗糙，如何清洗，却让很多人头疼。草莓之所以清洗起来比较困难，主要是因为它的外表粗糙，而且皮很薄，一洗就破。有些人为了图省事，简单地用水冲冲就吃。殊不知，草莓属于草本植物，植株比较低矮，果实细嫩多
咖啡是学习工作的好伙伴，有助于提神醒脑，但错误地喝咖啡也会危害健康，掌握时间与量，才能最大程度也发挥咖啡的作用喔！到底哪些时间喝咖啡对身体最好呢？1、咖啡可以改善便秘，可是这种功用，早上喝咖啡会特别显著，但其他时间饮用效果不大。2、咖啡可促进消化，想要让这项功用发挥到最好，在饭前30分钟、或饭后30分钟，喝咖啡是最适当的时间，不过，因为咖啡会影响人体对铁质的
肉食能够给人体补充蛋白质、脂肪还有铁元素，所以我们每顿的膳食中都应该尽量加上肉食。但是应该怎么挑选肉食呢?猪肉首先是看颜色。好的猪肉颜色呈淡红或者鲜红，不安全的猪肉颜色往往是深红色或者紫红色。猪脂肪层厚度适宜(一般应占总量的33%左右)且是洁白色，没有黄膘色，在肉尸上盖有检验章的为健康猪肉。此外，还可以通过烧煮的办法鉴别，不好的猪肉放到锅里一烧水分很多，没有
猕猴桃，是公认的保健佳果，让我们来看看它有什么营养保健功效吧！猕猴桃是一种藤本果树，别名有刺梨、毛梨、奇异果等，种类繁多。猕猴桃原产于中国，明代药学家李时珍认为它“其形如梨，其色如桃，而猕猴喜食”。历代医学著作对猕猴桃的*味、功能等多有记载，被称为是药用及食疗价值均高的水果。猕猴桃可鲜食、罐藏，又可做果汁、果酒、果脯、果酱等。猕猴桃，其味甘甜，清香多汁，是营