又脆又甜的鲜枣，是营养丰富的天然“维生素药丸”。比起干枣来，更加鲜嫩爽口，往往一吃就收不住。不过，营养专家提醒，鲜枣千万不能吃太多，否则会伤肠胃。这是因为，首先，大枣的水分含量低。大多数水果的水分含量为80%—90%，而大枣仅为67%。所以别的水果多吃点，其实大部分都是水。而大枣吃多了，“干货”就比较多了。其次，大枣的膳食纤维含量很高，明显高于其他常见水果。
控制在一天2个以内当然，苹果虽然无害，吃多了也会导致消化不良，造成肠胃负担，吃苹果最好能控制在一天2个以内；进食时间最好选择在早餐和晚餐进行，一顿一个。当然，除了生吃水果外，苹果也是一种能烹制成多种美味菜肴的食材，因此在家时也不妨下厨讨点新鲜花样。早餐篇：苹果煎饼薄饼所需原料：面粉100克、鸡蛋2个、白糖１大勺、牛奶200毫升、盐少许。煎苹果所需原料：苹果1
很多人都知道番茄汁具有很高的营养价值，但并不知道番茄汁还有一个功效，那就是帮助我们解酒。番茄汁营养价值纯番茄汁含有很多保健成分，如维生素C、矿物质、膳食纤维、番茄红素等，其中尤以番茄红素保健效果最为卓越。它是植物中的一种天然色素，属类胡萝卜素；而且在类胡萝卜素中，它具有最强的抗氧化活*。番茄红素清除自由基的功效远胜于其他类胡萝卜素和维生素E，其淬灭单线态氧的
黑木耳，又名木蛾、树鸡、云耳、耳子等，是生长在朽木上的一种食用菌，因其颜色淡褐、形似人耳，而得名。是一种营养丰富、滋味鲜美的副食品，有很好的医疗和药物作用。1、养颜美容之佳品黑木耳含有丰富的蛋白质，其蛋白质含量堪比动物食品，因此有“素中之荤”的美誉；此外维生素E含量非常高，是美白肌肤的佳品；最重要的是含铁量最高，说道补铁，一般都认为菠菜，瘦肉，动物肝脏中含量
咱们先看下蛋黄派的原材料：面粉、鸡蛋、起酥油、棕榈油、白砂糖等。蛋黄派之所以松软，是因为其中添加了起酥油的缘故。现代食品加工企业利用人工催化加氢的方法，把一些不饱和脂肪酸含量很高、室温下呈现液体的植物油转变成室温下呈现固态的油，就成了食品工业中常见的起酥油，又称氢化植物油。起酥油不容易发生氧化，所以可以帮助食品延长货架期。美国堪萨斯州大学实验室研究员和江南大
臭豆腐是长沙小吃中最具名气，也是众多外地游客必尝的小吃首选。它的美味被描述为焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人。臭豆腐虽然好吃，但怎么吃才能保证健康又营养呢？每100克臭豆腐含有维B12约10微克。维B12可以延缓大脑老化进程，从而预防老年痴呆。臭豆腐中的蛋白质含量高达15%-20%，经过发酵后大多变成氨基酸，更适宜人体消化吸收，是素食主义者
金针菇又名冬菇、益智菇，我国对菌类的研究中也早已证明，它是一种营养丰富又能祛病强身的优良食物。金针菇的蛋白质含量很高，其中含有18种氨基酸，有8种是人体必需的。氨基酸总量占金针菇干重的20％左右，其中的赖氨酸特别有利于儿童骨骼成长和智力发育，这也是它被叫做益智菇的主要原因；而精氨酸则有利于防治肝脏疾病和胃溃疡。我国传统医学认为：金针菇*寒，味咸，能利肝脏、益
如果说哪种植物是个营养宝库，那一定非坚果莫属，而开心果是坚果中的佼佼者。1粒小小的开心果，至少包含以下8种有益物质。油酸。油酸含量占开心果所含脂肪的一半以上，它是最主要的一种单不饱和脂肪酸。油酸被认为是最有益于心脑血管健康的脂肪酸。维生素E。在开心果中，具有较强抗氧化作用的维生素E可以保护不饱和脂肪酸，使其免于被氧化，在人体内，维生素E有助于延缓衰老、保养皮
如果说哪种植物是个营养宝库，那一定非坚果莫属，而开心果是坚果中的佼佼者。1粒小小的开心果，至少包含以下8种有益物质。油酸油酸含量占开心果所含脂肪的一半以上，它是最主要的一种单不饱和脂肪酸。油酸被认为是最有益于心脑血管健康的脂肪酸。维生素E在开心果中，具有较强抗氧化作用的维生素E可以保护不饱和脂肪酸，使其免于被氧化，在人体内，维生素E有助于延缓衰老、保养皮肤、
苹果皮是整个苹果中营养价值最高的部位，特别是抗氧化剂含量第一。即使算上农药残余或者水果蜡的负面影响，仍不会抵消苹果皮带来巨大的益处。所以，只要你没有心理障碍，正确洗净，大可以连皮带核一起啃得一点不留。苹果核是社会的产物，那其实只是鱼鳍状的纤维带，直径还没有铅笔宽，味道也不差。只要垂直吃苹果，完全可以忽略真人示范表明，只要从苹果顶上或者底部开始吃，确实能一点不