小米富含维生素B1，营养价值较高。尤其值得一提的是，小米还富含色氨酸，通过代谢，能生成抑制中枢神经兴奋度、使人产生困倦感的5-羟色胺。5-羟色胺还可转化生成具有镇静和诱发睡眠作用的褪黑素。此外，小米含有大量淀粉，吃后易让人产生温饱感，促进胰岛素分泌，提高进入脑内的色氨酸数量，是不可多得的助眠食物。海参小米粥小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。用
我们大多数人都知道吃鸡肉有补充营养，提高身体免疫力等诸多好处，却仍然会在食用中出现一些小误区，结果损害了健康。鸡肉的正确食用方法，你真的掌握了吗？容易上火 少吃鸡肉鸡肉*温，易上火，所以感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人是需要忌食鸡肉的。此外，肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者也不
为了保持食物的新鲜度，人们往往会选择冰箱进行保存。但一些食物因其特殊*，并不放入冰箱。法国时尚杂志《MarieClaire》盘点了10种不宜保存在冰箱里的食物。1、洋葱冰箱的潮湿环境会使洋葱失去其辛辣的口感，并加快其腐烂速度。最好将洋葱置于新鲜干燥的环境，并避免将其与土豆放在一起。2、咖啡豆人们的一个误区在于，认为将咖啡豆置于冰箱内保存更好，但储存在冰箱里的
火龙果有多种显著保健功效，最突出的是降低三高(高血压、高血糖和高血脂)，特别是帮助糖尿病患者调节血糖。火龙果属南美仙人掌科水果，虽然源自南美，但在泰国、斯里兰卡、孟加拉国和菲律宾都有种植。火龙果口感既像猕猴桃又像梨子。除了富含维生素C、纤维素和钙等营养素之外，火龙果还具有减肥和降低血脂作用。火龙果中还含有多种抗氧化剂，其中如无数黑芝麻的黑籽是健康欧米伽-3的
红枣本身虽具有补血的作用，但若只单吃红枣一样东西，效果是相当微弱的，若女*想藉由食物来补血，建议可以用红枣搭配葡萄干、龙眼等等食品一起吃，效果会比单吃红枣来的有用。长期服用红枣肚子会容易涨气，且会使身材变胖，怕胖的人不宜长期服用，一个礼拜吃2到3次即已足够，以免补了血却还得担心减肥问题。红枣葡萄干粽子红枣养生功效揭秘：1、红枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞
1、黄水疮：石榴皮10克，黄柏、枯矾各5克，焙干研细末，混匀。以香油调成糊状，均匀涂于患处，每天一次。2、消化不良：鲜石榴皮50克，鲜山药30克，鸡内金10克，捣烂为泥状，敷于神阙穴，纱布覆盖，胶布固定，24小时换药一次。3、腹泻：石榴皮30克，赤石脂20克，肉豆蔻10克，麻黄10克，研末混匀。以醋调成糊状，敷于肚脐，胶布固定，每日一次。4、口舌生疮：石榴皮
鱼的营养价值很高，鱼的吃法也有很多种，以下就是蒸鱼的6个小方法。撒盐法将鱼洗净后控干，撒上细盐，均匀地抹遍鱼身，如果是大鱼，应在腹内也抹上盐，腌渍半小时，再制作。经过这样处理的鱼，蒸熟不易碎，成菜能入味。加鸡油法做清蒸鱼时，除了放好作料外，再把成块鸡油放在鱼肉上面，这样鱼肉吸收了鸡油，蒸出来后便滑溜好吃了。沸水上屉法蒸鱼时，等水沸后再上屉蒸，而且要将锅盖盖严
潇潇春雨之后，大自然又为人们献出了一味天然珍品——山野蕨菜。蕨菜，又名紫蕨、吉祥菜、龙头菜等，为我国最早食用的野生佳蔬之一。《本草纲木》记载：“蕨，处处山中有之，二、三月芽……其茎嫩时采取，以灰汤煮去涎滑，晒干作蔬，味甘滑，亦可醋食。”蕨菜不光味道鲜美，营养也十分丰富。据测定，每100克鲜蕨菜嫩叶中含蛋白质1.6克、脂肪0.4克、碳水化合物10克、粗纤维1.
胡萝卜是一种营养价值很高的蔬菜，中医认为其*味甘平，有下气补中、健脾化滞、利胸膈肠胃、安五脏功效，适用于消化不良、饱闷气胀、咳嗽、久痢、夜盲症、干眼症等。食用胡萝卜需要注意以下事项。1、不宜生食。胡萝卜中所含的β-胡萝卜素是一种脂溶*物质，生食仅能吸收10%，所以胡萝卜最好用油炒或与肉同炖，才更有利于其营养素的溶解吸收和利用。2、最好不要和白萝卜一起食用。萝
苹果是我们日常生活中最常见的水果，但是吃苹果的禁忌你知道哪些？苹果与胡萝卜胡萝卜含有一种叫维生素C酵酶的物质，这种物质可以破坏苹果中所含的维生素C，会大大降低苹果原有的营养价值。苹果与萝卜苹果含有丰富的植物色素，若与萝卜一起食用经胃、肠道的分解，可产生抑制甲状腺功能的物质，诱发甲状腺肿。苹果与含锌容器苹果皆含有大量有机酸，在加热炖煮的情况下，使锌大量溶解而混