年龄一到，如果你一直爱吃，有没有发现你越来越能吃了？胃口就像一个无底洞，一顿饭后很快又会有饥饿感，这是否是说明你的肚子变大了？专家的答复是肯定的，你的肚子，准确地说是胃的容量，它的大或小是由你吞咽的食物所决定。你吃得越多，你就越能吃，这样才能有饱的感觉。现在有一个好消息：一个月之内，你能把进食量减少到让你刚好有饱的感觉。大胃口和大肚皮之间的联系很早就引起肥胖
近年来，天然食物因营养损失少，不含化学添加剂而备受人们的青睐。然而，不是所有天然食物都可生食，某些食物生食不仅提供不了营养素，而且会损害人体健康。未经加工或烹调过的天然食物，存在一些能阻碍或抑制营养素吸收的成分，即抗营养因子。它们本身对人体并无毒害，但通过对营养素的抑制和干扰，就会造成肌体对某些营养素的吸收障碍，从你使人体出现营养缺乏症，影响人体的健康与健美
菠菜被推崇为养颜佳品，与苹果、胡萝卜、脱脂牛奶、小鸡、麦芽油、橙子、贝类、金枪鱼和白开水，同列为"十大养颜美肤食物"。从而，菠菜颇受渴求健美的人青睐。菠菜含有人体造血原料之一的铁，常吃菠菜，令人面色红润，光彩照人，不患缺铁*贫血。现营养学家已测定出菠菜的含铁量为每100克含铁1.6～2.9毫克，在蔬菜中名列前茅。菠菜含有十分可观的蛋白质、维生素A、B、C、K
蔬菜的营养价值与其颜色有密切关系。这是营养学家分析各类蔬菜的营养成分后得出的结论。营养学家发现，青菜、菠菜、韭菜、油菜、芥菜、芹菜等绿色蔬菜的营养价值最高，胡萝卜，莴笋、甘薯、南瓜等黄色蔬菜次之。而竹笋、茭白、冬瓜等无色蔬菜则最低。此外，不同颜色的同种蔬菜，其营养价值也不相同。如紫色茄子的营养价值就比白色的高。日本预防癌症研究所平山雄所长进行的调查表明，绿黄
蔬菜中的绿豆芽、黄豆芽、冬瓜、苦瓜、丝瓜等含水分较多，食后产热少，不易形成脂肪堆积，常食可减肥。黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制体内脂肪的合成，因而也能减肥。韭菜、芹菜中含大量粗纤维，能促进常蠕动，增加排泄，减少吸收，也是减肥佳肴。白萝卜、仙楂能消积化滞，促进脂肪的分解，同样利于减肥。粮食中以玉米减肥效果最佳，玉米中含脂肪、蛋白质都较少，食入后，因玉米缺乏一种人
众所周知，张玉珊拥有一张又白又嫩的脸，她更因为皮肤靓得出众而受到广告商垂爱，成为某美容产品的代言人，为她添了不少的进账。张玉珊说，皮肤好坏除了要讲究先天赋予之外，更重要的是后天护理，因此虽然日忙夜忙，但她仍很注意护理皮肤。她认为如果皮肤不好的话，样子再美也不及样貌普通而皮肤白皙嫩滑的人抢镜，因此她奉劝各位读者，特别是女孩子，一定要注意护理、爱惜皮肤，否则很容
食物热量过剩时，身上便开始有脂肪堆积；若大腿和臀部长胖，害处不是很大，害处最大者是腰围(腹围)长胖。美国的研究显示，脂肪堆积在上半身(腹部以上)时，提早病亡的机会最大，故有不少学者主张使用“腰臀围比值”(Waist/HipRatio-WHR)来测定脂肪在腹部及腹部以上的区域堆积程度。理想的腰臀围比值是0.8，也就是说健康人的腰围必须比臀围小，腰臀围比值越大的
任何让你感到难受的食谱都已在专家的分析中破产。同时专家指出了减肥的惟一道路：让每日摄入的热卡小于消耗的热卡。这样看来，加速新陈代谢是个不错的方法。新陈代谢率是用来衡量一个人每天所消耗的热卡。这种静态新陈代谢率占每人每天所需的60％－70％。因此，如果每天基本的新陈代谢率是1400，再不通过运动消耗掉多余的量，它们就将会转化为你体内的脂肪。但是你可以提高新陈代
过去被设定为出家人专用的素食，经过时代的演练和推进，如今摇身一变成为时下的流行饮食。而且素食餐厅的纷纷成立，让吃素这件事也越来越方便、愉快。 在多数人的记忆中，以往的素食菜单中，不外乎是几种豆类制品和青菜这两大类所做成的简单料理，同时，还因为在烹饪方式上不如荤菜花样多，很难让人发自内心地爱上素食。但是，近几年，在一些有心人士的推广和高手的精心雕琢下，素食无论
猕猴桃(又名杨桃、山洋桃、毛梨桃)，富含钙、磷、铁、钾等多种矿物元素，并且含有丰富的维生素。蛋白质含量为每百克果肉含1．6克，是营养丰富，含水量大，产热量低的果品。中医认为，它是辅治肥胖症的果类，它利水，化痰，润肺，健脾胃。以下介绍关于猕猴桃的吃法：猕猴桃250克，苹果1个，香蕉1个，白糖30克，淀粉少许。1、将猕猴桃洗净入碗内上笼蒸熟，取出晾凉后用净纱布挤