皮肤的颜色是健美的重要标志。皮肤的黑白与皮肤中黑色素的多少有关。而饮食的调整能减少黑色素的合成，有助于黑皮肤变白。少摄入富含酪氨酸的食物。因为酪氨酸是黑色素的基础物质。也就是说，黑色素是由酪氨酸经酪氨酸酶的作用转化而来的。如果酪氨酸摄入少了，那么合成黑色素的基础物质也就少了，皮肤就可以变白了。所以应少吃富含酪氨酸的食物，如马铃薯、红薯等。多摄入富含维生素C
饮食与头发的秀美的直接的关系，各种营养素供应全面，才能保持头发的活力的健美。头发所需最多的营养素的蛋白质，另外还需要维生素B、维生素C和各种微量元素、铜、锌等。中医认为发源在于肾，发为血之余，所以又称血余。如要想保持头发的秀美，就要调理好饮食，使肾脏功能旺盛，保持健壮体格。蛋白质是构成头发的基本物质，它的缺乏会直接影响头发的质量。因此，饮食中充足的蛋白质是最
平时就餐时减慢进食速度，可以达到减肥目的。日本研究者中村经过观察，发现同样的食物两样的量，肥胖男子用8~10分钟吃完，而消瘦者却用13~16分钟吃完，另外他还对食物进行了咀嚼次数调查，肥胖男子需要7.7次，肥胖女子需要8.1次，而普通男子需要8.9次，普通女子需要9.4次。随后他又用减慢进食速度进行减肥试验，结果发现，肥胖男子经过19周，体重减轻4公斤，肥胖
好莱坞娱乐圈常用“eatlikeabird(食量像鸟一样少)”这句话揶揄女明星，因为她们为了维持窈窕身材，纵然美食当前，也只能拼命忍住口水。著名影星黛米·摩尔就是其中的代表人物，让我们来看一下她的三日节食食谱？？第一天：早餐吃不足30克的低脂乳酪、两薄片烤面包。午餐吃沙拉和113克的鸡肉。晚餐吃170克的鲑鱼排、小半碗米饭、1杯水煮青豆。甜点是1杯酸奶和10
美国“自然疗法”专家最近提出了一个新颖的科学说法：按照血型指定食谱，可达到健康及健美的目的。O型血。这种血型的人自信心强，意志力也强，总是充满活力。但是，其缺点是具有善变的个*。O型血的人可以通过吃瘦肉、动物肝脏、海鲜和绿页蔬菜来达到健康和控制体重的目的。O型血的人最好采用集中，一气呵成减肥法，如采取娱乐减肥活动。A型血。A型血的人，环境适应能力强、心细谨慎
人们通常将男人的“啤酒肚”与啤酒联系在一起，认为啤酒会使人发胖。有些人为保持体形或体重，甚至将啤酒列为禁饮品。英国科学家的最新研究报告指出，啤酒不仅与身体肥胖无关，而且还有助于减肥健身。英国威尔士大学的威廉斯教授对啤酒和人体效应进行长期观察后得出一个结论：每天喝少量啤酒，有助于减轻体重；经常喝适量啤酒的人，平均寿命比不喝啤酒要长。威廉斯最近发表的一项研究报告
一个人的头发之枯荣，在一定程度上反映出人体的营养状况。除去生理*衰老引起头发的变化之外，一般认为头发浓密、乌黑、有光泽，说明营养状况良好；反之，头发稀疏、枯黄、无光泽，且大量脱落、折断，则是营养欠佳的表现。与头发有关的营养因素，除去能量、蛋白质、维生素外，还有一个不容忽视的因素——微量元素。近年来发现，黄头发的产生主要是由于酸毒症的存在，而白头发的产生主要是
爱美的时尚女人都追求高挑骨感的身材，滑若剥壳鸡蛋般的皮肤。但身体发肤受之于父母，高不高挑你是决定不了的，但，皮肤，却可以修复、保养，通过你的呵护，呵呵，说不定那柔嫩细腻又健康的肌肤让你看上去更水灵剔透呢。研究发现，皮肤的细腻和光洁程度，与真皮中透明质酸酶含量有密切关系，而透明质酸酶又与雌激素分泌量有密切关系。最近科学家发现，卵巢分泌雌激素增加时，雌激素在真皮
慈禧太后非常注意保护自己的容颜，每天用人奶洗脸，用鸡蛋清、蔬菜汁抹脸外，在膳食上也很讲究美容的学问，整天寻思着吃道美容的菜肴。她的贴身太监李莲英听一位常年养藕的老农说，用藕肉蒸菜可以美容。于是就做了样藕镶肉，给太后送了去。太后一尝，连连称赞。李莲英乘机说：“这菜不但味道鲜美，还能润肤滋肌，经常食用，能使人青春不老，美颜常在。”太后听了非常高兴，把李莲英夸奖了
清晨，当清脆的闹钟铃声将你从梦中唤醒时，不少青年朋友总舍不得离开那暖烘烘的被窝。但上课又不能迟到，于是早餐就马马虎虎吃上几口，或者索*就免了。结果，上午十点钟就饿了，学习时精神不集中，记忆力也下降了。如果第四节是体育课，个别学生甚至会出现低血糖休克。从生理需要上讲，早餐是一天中最重要的一餐。在正常情况下，人的血糖维持在4．5～6．7mmol／L（8O～120