食材主料瘦肉200g辅料盐适量姜少许花椒半勺干辣椒少许八角2个酱油1勺料酒1勺步骤1.准备两小块瘦肉。2.锅里加入老卤汤，放入洗后的瘦肉。3.加入干辣椒、花椒、酱油、料酒、姜片、八角。4.水开后，小火慢卤。5.卤二十分钟，再泡一会。6.捞出放凉。7.吃时切片OK。小贴士1、用老卤汤卤肉越卤越香，可以自己配制，加辣椒、八角、干辣椒、桂皮等。2、吃时可以拌点辣椒
相信生活当中有很多人经常习惯*的去吃一些炒菜，比较常见的是冬瓜炒瘦肉，冬瓜是很美味的蔬菜，冬瓜嫩嫩的入口即化，最主要的是水分多，比较适合用来炖汤，煲汤，加一些肉会让冬瓜的味道更好，为了能让冬瓜变得好吃一些，我们需要学会正确的做法，以及放配料的比例。制作食材冬瓜300克瘦猪肉100克酱油1汤匙鸡粉1茶匙水淀粉1茶匙盐、味精、姜末各少许。制作方法1、把冬瓜去掉老
新鲜的百合在大多数人看来都是用来煲汤的，其实没有太多的作用，其实鲜百合除了煲汤以外，我们还要了解到发挥汤中的精华，百合加莲子洗干净，然后再准备一些瘦肉，放在锅中一起煲汤，要注意炖的时间越久越好，最好是把所有的精华都炖在汤里面，这样会更加有营养。菜品特色莲子，百合洗净加水适量，约煮半小时，猪瘦肉切条放入锅中煲至熟烂，加少许盐调味即可。菜谱名称莲子百合煲瘦肉健康
都知道冬天的时候柚子特别的多，而且价格也很便宜，偶尔碰到或者别人给我们的时候就会给得特别多，柚子的个头大，一次*又吃不完，所以柚子在平时就成了一种很好储存的水果，但是时间长了又害怕坏掉，所以柚子的保健方法就成了大家关注的问题，下面给大家介绍一下柚子的正确储存方式。柚子冬季地窖储藏的方法步骤：1.地窖的建造室表里均可建窖，但须选择地形高、枯燥、地下水位低（低于
香蕉是很常见的一种果实，在天气热的时候容易也很快的熟透，在低温的情况下也容易发生溃烂，所以香蕉的保存不管怎么样，只要采摘下来必须要快速的卖掉，否则的话会变得很不好看，其实香蕉的保鲜方法是要注意的，方法上面只要选对了，才能保证香蕉可以保存很持久。一、贮藏期病害与保鲜原理1、采后主要病害（1）炭疽病（Gloeospriummusae） 该病在香蕉黄熟期最为严重
丝瓜是很常见的蔬菜，但是很多人并不知道丝瓜料究竟是什么，所以大家总是在吃丝瓜的时候吃到的都是比较鲜嫩的丝瓜，其实丝瓜料像是莲藕的丝一样，老了后会变成一条一条的非常结实，而且很硬，但有的地区还会用丝瓜烙制成刷碗的神器，丝瓜络在平时泡水喝也有很多功效。一、丝瓜络是什么呢丝瓜是常吃的蔬菜，但是很多人并不知道丝瓜络是什么?常吃的都是比较鲜嫩的丝瓜，在丝瓜长的比较老的
丝瓜在平时主要是炒菜或者是煲汤，很少有人会把丝瓜蒸熟以后吃，其实蒸好的丝瓜撒上一些调料味道也是很棒的，而且可以吃得别具特色，最主要的是丝瓜的味道清淡不会太油腻，而且还会非常的香浓，丝瓜想要蒸的时间究竟有多久，这个还是要看每个人对丝瓜的口味和喜好。健康功效丝瓜:活血化瘀食材用料丝瓜3个相克食物蒜蓉适量盐适量糖适量相克食物料酒适量蒸丝瓜的做法1.把丝瓜去皮、切段
丝瓜是极其常见的品种，营养价值也是很高的，最主要的是丝瓜的口感非常好，清清淡淡的味道有一点点的脆，但是不能生着吃，只能做熟后吃，新鲜的嫩丝瓜，如果盐放的比较少，吃起来还有一种甜甜的感觉，关于丝瓜的种类可以是很多的，不同的丝瓜种类有不同的口味。丝瓜的品种分类：丝瓜的品种分类：1、鲜花丝瓜：一年生攀援藤本;茎、枝粗糙，有棱沟，被微柔毛。卷须稍粗壮，被短柔毛，通常
醋能使人增加食欲，帮助消化。还有较好的杀菌、抑菌作用。醋在日常生活中有广泛的食用价值，有人说它是营养强化剂，一点不夸张。在烹调菜肴时加点醋，可以使食物中的水溶*B群维生素和维生素C的化学结构稳定，不易因烹煮而破坏，从而保护了食品中的营养成分。醋既能使菜肴脆嫩爽口，同时又能促进食物中的铜、锌、铬等微量元素的溶解和吸收；醋还能溶解植物纤维和动物骨质，烧鱼、炖肉、
海带这个海藻类植物在人们日常生活中的吃法，可以说是多种多样的，因为不管是将海带凉拌还是煮汤喝，都可以让海带发挥出其特有的味道。而且海带是一种海里生长的植物，所以在海带本身含有海中所特有的一些矿物质成分，多吃海带对人体有很好的矿物质补充作用，但是经常吃海带的话对人身体好吗?海带吃法多样，可凉拌、可炒食、可炖汤。也正是因为这样海带成为老百姓餐桌上最常见的食物之一