常吃苹果可以减少患发肺癌的危险*。苹果中所含的黄酮类化合物通过新陈代谢所产生的重要抗氧化物质，是减少肺癌发病率的主要原因。正常摄食含黄酮化合物最多的苹果，洋葱、果汁、蔬菜和果子酱的人，肺癌发病率降低20％。研究人员发现，每周至少吃5个苹果或是3个西红柿可以显著提高人体的肺功能。
治疗黑眼圈，首先要有足够的睡眠，尽可能保持有规律的作息时间，心情要舒畅；其次，可以用化妆品适当遮盖黑眼圈。其实，要根除黑眼圈，你应该先弄清楚造成黑眼圈的原因。如果是生理型的黑眼圈，这里有一个去除的小技巧，就是可以用牛奶轻轻擦拭眼周用减轻黑眼圈。
番茄是大众餐桌上的美味，酸酸甜甜的口感很受欢迎。但是，空腹的时候最好不要吃番茄，这样对健康不利。如果空腹食用番茄，会让番茄中含有的大量的可溶*收敛剂等成分与胃酸反应，会凝结成不溶解的块状物，让人有肠胃胀气、疼痛等不适症状。建议空腹时千万不要先吃番茄。
很多人喜欢煎鸡蛋，认为既美味又营养。但是，鸡蛋经过煎炸，会使鸡蛋中的糖化蛋白含量升高，摄入过多对人体产生不良影响。据检测，煎鸡蛋的糖化蛋白的含量是水煮鸡蛋的30.5倍，糖尿病患者要特别留意吃鸡蛋时尽量避免煎炸的烹调方式。建议改为水煮鸡蛋，有助于更好的吸收鸡蛋的营养。
洋葱是真正的全球普及的蔬菜。法国人喜欢喝洋葱汤，意大利面的配菜少不了洋葱，希腊人最擅长用洋葱调味，印度人尤其喜欢吃生洋葱。而在国内，洋葱也是日常生活中常见的蔬菜，具有很高的营养价值，而且功效卓著，堪比蔬菜界的“万能侠”。市场上的洋葱有三种：紫皮、黄皮和白皮洋葱。紫皮洋葱的膳食纤维、各种矿物质及保健成分含量最高，但其风味最浓，辣味最重，最好炒着吃。白皮洋葱肉质
无论是怎样的食物，人们都会希望在它最好吃的时候享受它带来的美味。如果大量购买，就得夜以继日地狂吃，而这样的进食度却往往折损了食物本身的美味。但如果我们能够聪明地保存美食的话，就能随时随地吃到自己喜欢的面包。不妨一起来看看吧！冷冻保存能够锁住面包的美味将面包冷冻保存是最能够保存面包美味的办法。比起直接将面包放着，直接冻进冷冻室最能保持它的美味。冷冻的面包比起放
新鲜——草莓薏仁酸奶国家二级公共营养师时阳：果粒酸奶好喝，但里面的水果可真不敢恭维，不如自己用新鲜水果做。跟大家分享一道草莓薏仁酸奶，清新又营养。准备鲜草莓8个、薏米50克、原味酸奶200克，将薏米洗净后在水里泡两小时，放入锅中煮熟至软烂，捞出晾凉;接着将草莓洗净去蒂，切成小块;最后将薏米、草莓块、酸奶放入搅拌机中搅匀即可，无需加糖。新鲜草莓不但甜美多汁，而
美国波士顿大学医学院的专家研究表示，多食用酸奶能够帮助缓解压力。研究人员邀请2.4万名志愿者参与研究，志愿者均为年龄在25至55岁之间的女*。试验中，部分志愿者被要求一周食用5杯酸奶，其他志愿者被要求一个月只食用1杯酸奶。结果发现，20%常食用酸奶的女*很少感到较大的压力。研究人员还提到，如果在酸奶中加入水果、浆果或者坚果、豆类等，则其缓解压力的效果更加明显
西柚不仅美味，而且营养丰富。根据美国食品药品管理局的建议，每天食用半个西柚，不仅可以提供成年人每日所需维C的一大半，而且西柚热量低，仅60卡路里，十分适合减肥人士食用。西柚富含丰富的膳食纤维、维生素A、钾及抗氧化物质，如番茄红素、β-胡萝卜素等。西柚91%的成分是水，这又使它成为水果中的“补水能手”。除了正在服用某些药物而不能食用此种酸甜柑橘类水果的人以外，
花青素有效促进毛细血管微循环，激活细胞活力，使细胞及时有效的排出毒素和吸收养分，使导致衰老且处于干瘪等状态的细胞重新获得活力，而野生蓝莓每一百克鲜果中花青素含量高达163mg。野生蓝莓花青素含量最丰富的部位是它特有的紫色果皮部位，萃取或者合成都会使花青素含量大幅下降，所以至今不能普遍应用于保养品中，如果每天可以吃到10——20颗新鲜的、完整的野生蓝莓果粒，一