西红柿别名番茄，营养价值非常丰富，也有保健的功效，那西红柿要怎样吃才能达到保健效果呢？今天我们就一起来看看西红柿的营养价值，以及西红柿要怎样吃才更加有营养呢？西红柿有什么营养价值？1、健胃消食，生津止渴，润肠通便。所含苹果酸、柠檬酸等有机酸，能促使胃液分泌，对脂肪及蛋白质的消化。增加胃酸浓度，调整胃肠功能，有助胃肠疾病的康复。所含果酸及纤维素，有助消化、润肠
时下正是藕上市的季节。民谚曰：“荷莲一身宝，秋藕最补人。”对女*来说，藕更是一味妇科良药。民间素有“女不离藕”之说，更有“三日不断藕”之谓，因而此时女*食藕不无裨益。从生理上讲，妇女以阴血为本，因其有经带胎产的特点，易致阴血亏损以及出血之证。而藕生者*寒，能生津止血；熟者*温，则可健脾益血，堪称妇女佳蔬良药。特别是熟食，乃女*强身补体佳品。《随息居饮食谱》言
古方“甘麦大枣汤”，即是将红枣与淮小麦、甘草同煎汤，长期服用对贫血、血小板减少*紫癜、妇女更年期出汗、心神不定、情绪不易控制等症状均有调补作用。民间便方治疗慢*肝炎、肝硬化等疾患时，也常用大枣200克，配以茵陈90克共煎，食枣饮汤，早晚分服，可以收到良效。巧用药，做个健康美人儿目前，临床上应用或日常保健时应用，还用于以下方面：补中益气，养血安神大枣加入食疗药
水煮牛肉是川菜里的代表菜，具有麻、辣、鲜、香等特点，深受无辣不欢的人所喜爱。做好这道菜有两个至关重要的地方，首先是文火浸熟牛肉，再来就是浇油这个步骤。随着“滋啦”一声，从蒜香到花椒香再到葱香，层层香味在屋里弥漫开来，待油爆声音渐渐平静下来，一大碗水煮牛肉就静待你的“临幸”了。材料：牛肉（125克）、生菜料头：姜、蒜半个、葱1条、干辣椒20个、花椒1小把味料：
在众多果蔬中，有许多具有保健和祛病疗疾的功效，被誉为天然良“药”。冬瓜——天然减肥“药” 冬瓜能利尿、帮助消化、消水肿，不含脂肪，有“瘦身瓜”的美誉。尤其对水肿型肥胖减肥效果更明显。柠檬——天然感冒“药” 柠檬中富含维C。新鲜柠檬切薄片，放盐，冲一杯热咸的柠檬水，可以减轻各种感冒症状，尤其在感冒初期，可以不药而愈。生姜——天然止痛“药”&
韭菜含一种挥发*物质，有辛辣味，促进食欲。无论是烹制肉类、鱼虾水产类、蛋类还是大豆制品、食用菌，韭菜都可以与其搭配，提鲜、增色，极大地提升了菜肴的美味。在烹调方式上，韭菜即可熟食，也可生食。有人喜欢将韭菜当做葱、蒜来做蘸料中的调味品。由于加热会破坏某些营养素，生食韭菜会更多地保留维生素C，不失为一种值得选择的进食方式。韭菜属热*食物，寒凉环境中吃韭菜使人有温
我们虽然无法阻止大脑的老化，但有研究已证实，吃对了食物，就能有效延缓大脑衰老，使得记忆力得到增强。增强记忆力蓝莓：增强记忆力蓝莓所含的强力抗氧化物对活化脑力和增强记忆力有相当帮助。美国塔夫兹大学人类营养研究中心的一项动物实验发现，以蓝莓萃取物喂食老鼠，它们在运动神经功能、记忆力和认知能力等方面的测验，都得到较高的分数。 >>吃出健康的好
中医有一句话，“便秘百病源”。如果大便不通，大肠就淤塞，肺就不通；肺不通，体内就容易瘀结。肺属金，金生水。水是通过压力往上挤压的，如果肾气不足，水就上不来。肺是水官，水老上不来，肺就容易热；肺热就容易瘀结，就容易长肿瘤。另外，过度忧虑，便秘，爱吃油炸食品、腌制的食物或烧烤等等，最终使肿瘤变成了癌症。中医专家王养富认为，这是癌症的成因。一千多年前，我国著名的“
如今空气干燥，气温持续上升，很多人起了口疮且不易痊愈。中医专家指出，起口疮后在调理上最好是通大便，可以有效去除所谓“内邪”。北京中医医院治未病中心传统医疗部主任李建指出，起口疮大多和心火有关；胃部健康有问题也可能起口疮，中医称为胃火。一般来说，起口疮的人同时还伴有大便偏干或几天才有一次大便的问题。要解决口疮问题，最好的办法就是通大便，让“邪气”有出路。李建介
冬天吃猪蹄在民间一直被认为是大补气血的食疗佳方，这确有一定的科学道理。中医认为，人到了一定年纪，肾精虚损、腰酸腿软、驼背、步态蹒跚等现象就会发生，这时如食用猪蹄，能使双脚有力，填肾精而使腰脚健。猪蹄营养丰富，据测定，每100克猪蹄中含蛋白质15.8克，脂肪26.3克，碳水化合物1.7克。另外，猪蹄中还含有一定量的钙、磷、铁、维生素A、维生素B、维生素C等营养