“清明蔗，毒如蛇”，冬春是吃甘蔗最好的季节，甘蔗中含有对人体非常有益的各种维生素、蛋白质等物质，可以提供人体所需的营养和热量。但是挑选甘蔗得注意了，发红变质的千万不要吃。如何挑选甘蔗记住5要点1、看甘蔗的瓤部是否新鲜一般新鲜甘蔗质地坚硬，瓤部呈乳白色，有清香味。霉变的甘蔗瓤部颜色比正常甘蔗深，呈浅褐色。另外，中等粗细、节头少，比较均匀的甘蔗往往比较甜，过粗过
做鱼易成形：在炒鱼片或做鱼丸时加些白糖，鱼片和鱼丸不易烂锅。使鱼不粘锅：煎鱼时，锅烧热倒进油，油热到差不多时加入少量白糖，等白糖色成微黄时将鱼放入锅内，这样煎出的鱼既不粘锅又色香味美。消除菜的酸味：用酱油烧菜时，酱油中的糖分有些被分解，菜往往带有酸味，可在炒菜时加点糖，菜就没有酸味了。让蘑菇味更美：在2公斤的温水中加糖25克，把洗净的蘑菇切好浸入水中泡12小
草莓的外观呈心形，鲜美红嫩，果肉多汁，酸甜可口，香味浓郁，不仅有色彩，而且还有一般水果所没有的宜人的芳香，是水果中难得的色、香、味俱佳者，因此常被人们誉为果中皇后。在尽享草莓美味的同时你是否知道它有很多养生功效。生活家为你介绍草莓的一些功效，让你在吃草莓时吃出健康吃出美丽。草莓营养丰富，含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。中
小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高，小米中的维生素B含量位居所有粮食之首。小米富含色氨酸，色氨酸通过代谢能够生成抑制中枢神经兴奋度，使人产生一定困倦感的5-羟色胺。5-羟色胺还可以转化生成具有镇静和诱发睡眠作用的褪黑素。此外，小米含有大量淀粉，吃后容易让人产生温饱感，可以促进胰岛素的分泌，提高进入脑内的色氨酸数量，是不可多得的助眠食物
梨子是很多人都喜欢的一种食物，梨子汁多降火，而且富含营养，根据最新的研究来说，如果你体内缺乏维生素，就可以多吃梨来补充。患有维生素缺乏的人也应该多吃梨。因贫血而显得苍白的人，多吃梨可以让你脸色红润。对于甲状腺肿大的患者，梨所富含的碘能有一定的疗效。吃梨还对肠炎、甲状腺肿大、便秘(便秘食品)、厌食、消化不良、贫血、尿道红肿、尿道结石、痛风、缺乏维生素A引起的疾
俗话说：冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。萝卜不仅是一种蔬菜更是一种药，冬日吃萝卜，不仅可以健身防病、清肠排毒，还可以嫩肤抗衰。白萝卜+鲫鱼白萝卜和鲫鱼煮汤有温中下气、健脾利湿的功效。这道汤还妙在“二白”食材上，白萝卜浸在奶白色的鱼汤里，让人看着就很有食欲。【推荐食谱】白萝卜鲫鱼汤奶汤白萝卜鲫鱼白萝卜+海带海带和紫菜含碘丰富。白萝卜和海带一起煮汤有化痰消肿的功
俗话说：冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。萝卜不仅是一种蔬菜更是一种药，冬日吃萝卜，不仅可以健身防病、清肠排毒，还可以嫩肤抗衰。嫩肤抗衰萝卜中含有丰富的维生素A、维生素C等各种维生素，特别是维生素c的含量是根茎的4倍以上。维生素c能防止皮肤的老化，阻止黑色色斑的形成，保持皮肤的白嫩。此外，维生素a和维生素c都有抗氧化的作用，可以有效抑制癌症，也可以预防老化及动
蛋类一直以来是餐桌上的必需品，“每日一蛋”成为不少人的饮食习惯。市面上蛋的种类琳琅满目，注意咯，此处“坏蛋”出没，想要害人于无形。吃蛋时我们常犯哪些错误？史上最全“蛋知识”都在这里，还不快看看。蛋类营养高手榜优质蛋白奖：鸡蛋颁奖词：蛋类中的蛋白质均比较丰富，鸡蛋在众多高手中仍脱颖而出。每100克可食部分中含有13.3克蛋白质。一般的鸡蛋体重大约50克，两个鸡
甜品制作，下面介绍鸡蛋布丁和麦芽糖鸡蛋甜品制作方法。鸡蛋布丁鸡蛋布丁甜点材料牛奶400克、香草精1/2匙(没有的话问题不大，就是香味上差点)、砂糖80克、鸡蛋4个焦糖材料：砂糖100克、水40克做法先高火5分钟，将水煮沸，加入白糖充分搅拌成糖水。将糖水加蛋和鲜奶搅拌均匀。将一杯白糖混合半杯开水煮至金褐色，熬成焦糖。将煮好的焦糖倒入少许于模型内。再把调匀后的布
中医学认为，牛奶味甘*微寒，具有生津止渴、滋润肠道、清热通便、补虚健脾等功效。把牛奶进行适当的加工，或和其他食物一起进行调配，可制成各种“食疗牛奶”。1.牛奶粥。鲜牛奶250毫升、大米60克、白糖适量。先将大米煮成半熟，去米汤，加入牛奶，文火煮成粥，加入白糖搅拌，充分溶解即成。早晚温热服食，注意保鲜，勿变质。可补虚损，健脾胃，润五脏。适用于虚弱劳损、气血不足