肉末丝瓜怎么做好吃

水果里有着丰富的维生素c含量，对于女*来说，多吃水果可以起到美容养颜的效果，其实丝瓜中的维生素c含量也不低于水果，尤其是在炎热的夏季，多吃丝瓜还可以起到清热降火的效果。大多数人都喜欢把丝瓜用来熬汤，其实只要学会了烹饪的方法，肉末丝瓜也可以做的非常好吃。

材料：

丝瓜，肉末，生粉，蒜蓉，蚝油，盐，生抽等

步骤：

1丝瓜削皮

2切成滚刀块

3瘦肉剁成末

4加入生抽、生粉、少许清水拌匀

5炒锅倒入油烧热倒入肉末煸炒断生

6倒入丝瓜块

7翻炒均匀

8待丝瓜块变软时，撒入盐、蚝油、蒜末翻匀出锅

以上主要介绍了肉末丝瓜的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于丝瓜的相关知识。

丝瓜的制作技巧

1.丝瓜不宜生吃，可烹食，煎汤服;或捣汁涂敷患处。

2.丝瓜汁水丰富，宜现切现做，以免营养成分随汁水流走。

3.烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡，油要少用，可色稀芡，用味精或胡椒粉提味，这样才能显示丝瓜香嫩爽口的特点。

4.丝瓜的味道清甜，烹煮时不宜加酱油和豆瓣酱等口味较重的酱料，以免抢味。

丝瓜的保存方法

7-15天,不要洗，用塑料袋装好，袋上留几个小孔，平放在通风口地上，室内有点湿更好，尽量不要层叠，可放半月;塑料袋装好放冰箱也可放一星期;丝瓜也能晒干保存，趁嫩的时候切片即可晾晒。

吃丝瓜的好处

丝瓜的第一种好处是可以有效保护我们人体的皮肤。我们如果皮肤要好的话，是要多吃一些蔬菜水果，才能保持皮肤的亮泽和细腻。这是因为蔬菜水果里面含有许多种物质，能够有效帮助我们保护皮肤。但是每种蔬菜和水果含有的营养物质又是不一样的。丝瓜里面就富含许多有利于我们皮肤的营养物质，比如维生素c和维生素b在丝瓜里面的成分是很高的，我们也都知道这两种维生素对皮肤的作用是十分好的。所以想要皮肤好的女*朋友们可以多食用一些丝瓜。

吃丝瓜的第二种好处是能够为人体提供充足的养分。我们刚刚都知道，丝瓜里面含有丰富的维生素物质。但是除了这些维生素物质，丝瓜里面含有丰富的矿物质成分。以及人体营养需要的木糖等。这些都能够为人体补充需要的成分。所以说丝瓜其实浑身都是宝，对身体营养补充实在是好。

吃丝瓜的第三种好处是有利于清热降火，化痰润肺。我们都知道吃丝瓜的时候，感觉丝瓜里面含有丰富的水分。也就是因为这样子，所以丝瓜才能够有效的清热降火。并且丝瓜里面含有的水分能够有效的化痰止咳滋阴润肺。如果比较上火的朋友们，可以多食用一些丝瓜，从吃饭的时候就可以降火了。

吃丝瓜的第四种好处是可以保护人体肝脏。丝瓜能够通肝脏的经络。所以，吃丝瓜的话，也就能够有效的保护我们人体的肝脏的健康。维护肝脏的运作。