芹菜和金针菇能一起吃吗

芹菜和金针菇可以一起吃,但要注意适量。这两者属于比较常见的蔬菜,两者所含的营养成分并不会相互影响,更不会对人体造成伤害。

芹菜含有丰富的维生素、膳食纤维、钙、磷、铁、钠等多种矿物质。金针菇富含多种营养物质,如氨基酸和膳食纤维素,还有多种矿物质,如钙、镁、锌等。两者营养成分都比较丰富,适量食用不会对人体健康产生影响,有益于补充身体所需的营养。

芹菜及金针菇膳食纤维素含量较高,能帮助胃肠道蠕动,有助于排便困难或大便结块,同时还能起到一定的预防便秘和改善便秘的作用,但不能作为药物使用。这两种膳食纤维素都比较丰富,不能大量摄入,否则就有可能导致排便次数过多,影响人体健康。