南瓜和什么相克

南瓜是一种常见的蔬菜,富含维生素、矿物质、膳食纤维等营养物质。

南瓜与富含维生素C的食物相克

由于南瓜含维生素C分解酶，所以不宜同富含维生素C的蔬菜、水果同食。维生素C耐热，南瓜煮熟后此酶即被破坏。所以南瓜宜煮食，不宜炒食，更不宜与番茄、辣椒等同炒。富含维生素C的菜有菠菜、油菜、西红柿、圆辣椒、小白菜、花菜等。

南瓜与羊肉相克

因为南瓜补中益气，羊肉大热补虚，两补同食，令人肠胃气壅。

南瓜与虾相克

同食会引起痢疾，可以壅黑豆、甘草解毒。

南瓜与油菜相克