芦荟可以吃吗？怎么做芦荟才好吃

芦荟既具有观赏*，还是一种美容的植物。但很多人都不知道，芦荟还可以用来做菜，色美味佳。

一、芦荟真的可以吃吗？

芦荟是一种植物的统称，它的各类繁多，据记载的就有300多种，其中按其功能又分为药用芦荟、食用芦荟和观赏芦荟。所以，说芦荟能吃太片面了，还得要看那种是不是食用芦荟。

二、食用芦荟长什么样？

可食用的芦荟品种有库拉索芦荟（美国芦荟）、斑纹芦荟（中国芦荟）、上农大叶芦荟、木立芦荟（又名日本芦荟、小木芦荟）等。库拉索芦荟是目前利用最广泛的品种。它含有丰富的凝胶，可加工提取芦荟原汁、浓缩汁、芦荟结晶粉。它的鲜叶可直接食用，还能应用在食品、药品、美容品等方面。

另外，小编还要提醒的是，有些芦荟是有毒的，误食后可能还会引起中毒，所以一定要准确判断后再食用。