腰果的营养价值与做法

又名鸡腰果、介寿果。

Cashew Nut腰果因其坚果呈肾形而得名，腰果果实成熟时香飘四溢，甘甜如蜜，清脆可口，为世界著名的四大干果之一。

腰果是一种营养丰富，味道香甜的干果，即可当零食食用，又可制成美味佳肴。

1、腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用，对保护血管、防治心血管疾病大有益处；

2、含有丰富的油脂，可以润肠通便，润肤美容，延缓衰老；

3、经常食用腰果可以提高机体抗病能力、增进*欲，使体重增加。

一般人群均可使用