蓝莓泡酒能泡多长时间，要注意什么怎么存储

蓝莓是一种很好吃的水果，在生活中也是深受人们喜爱，而用蓝莓制成的蓝莓酒，由于制作方法简单，味道酸酸甜甜的十分好喝，因此很多人在家中都想要自己制作蓝莓酒。在家制作蓝莓酒需要考虑的因素有很多，最重要的就是要注意蓝莓酒的保存时间，如果保质期过了还喝，很可能会影响身体的健康。

一、蓝莓泡酒能泡多长时间

半个月到一个月之久。自己制作的蓝莓酒是比较天然的，没有添加防腐剂之类的东西，而蓝莓又是一种营养成分非常丰富的水果，放久了容易滋生细菌，降低蓝莓酒的品质，因此，蓝莓酒不宜久放，一般泡到半个月到一个月的样子就可以了，建议尽快喝完为宜。

二、蓝莓泡酒要注意什么

1、保证制作过程要干净。用蓝莓泡酒的过程中，所用器具都应是干净、无水、无油的。

2、选择清香型的酒比较好。清香型酒味道比较淡，不会掩盖蓝莓本身的味道，而酱香型酒味道较重，会掩盖其蓝莓的味道，不适合用来泡果酒。

3、用玻璃瓶装为宜。用玻璃瓶装，是比较安全的，而且还能很直观的观察到蓝莓的变化。

三、蓝莓酒要如何保存

低温保存。低温可以抑制微生物的生长与繁殖，进而延长食物的存放时间，因此，可以将蓝莓酒放到冰箱中冷藏，而且要盖好瓶盖，避免吸入空气，发生氧化反应，缩短蓝莓酒的保存时间，降低蓝莓酒的食用价值。