什么东西是减食物

食物是我们日常生活中离不开的一种人体机能灌输，而食物当中有很多养分可以补充身体所需要的多种微量元素，而碱*食物也是属于食物当中的一种，碱*食物一般包含日常生活中所吃到的水果以及蔬菜，或者是面食等食物，一般情况下调味料当中也有一定的碱*，例如食用盐，或者是酱油等。

什么是碱*食物

食物的酸碱*与人类的味觉感受无关，只取决于人的代谢物属*。人类在进食后，身体会产生代谢物，如果代谢物的属*是碱*，那么食物的属*就是碱*。

酸、碱*食物并无好坏之分，在营养价值上也不存在优劣区别。对人类来说，两类食物都要吸收，要做到均衡饮食。

碱*食物的分类

碱*食物在生活中很常见，像青菜萝卜这些都在碱*食物范围内。一般来说，碱*食物可以简单分为七大类：

1、蔬菜类;

2、水果类;

3、食用药材类，如菊花、何首乌等;

4、饮料类，如茶水等;

5、坚果类;

6、盐、醋等制品类;

7、十字花科类，如萝卜干等。

碱*食物大全

碱*食物非常多，按属*来分可以分为寒*、凉*、平*、温*和热*五类。

1、寒*碱*食物：

蔬菜类：番茄、香瓜、竹笋等;

食用药材类：石斛、芦根;

水果类：猕猴桃、香蕉、柿子等;

制品类：食盐。

2、凉*碱*食物：

蔬菜类：茄子、黄瓜、冬瓜等;

食用药材类：菊花、决明子、西洋参等;

水果类：苹果、梨子、橙子等;

饮料类：茶叶。

3、平*碱*食物：

蔬菜类：胡萝卜、茼蒿、马铃薯等;

食用药材类：天麻、甘草、茯苓等;

水果类：葡萄、桃子、樱桃等;

坚果类：大豆;

饮料类：豆浆、牛奶、葡萄酒、蜂蜜。

4、温*碱*食物：

蔬菜类：山药、洋葱、韭菜等;

食用药材类：何首乌、冬虫夏草、人参等;

坚果类：栗子、杏仁;

制品类：食醋。

5、热*碱*食物：

蔬菜类：辣椒、胡椒、大蒜;

食用药材类：肉桂;

水果类：荔枝、桂圆、橘子;

制品类：食碱。