怎样炸南瓜丸子好吃

南瓜和冬瓜一样都是一种藤蔓生植物，是南瓜和冬瓜口感上却有很大差异，因为冬瓜基本上是没有味道的，而品相较好的南瓜吃起来是具有很强甜度的。因此不少家庭都喜欢使用南瓜来煮稀饭或者直接焖饭，其实炸南瓜丸子和地瓜丸子都是一样的。但是在炸南瓜丸子的过程中，怎样制作才会好吃呢?

荫瓜仔南瓜肉丸子

材料

猪绞肉300g 荫瓜1块 南瓜1碗 蒜3瓣 米酒15cc 盐1小匙 胡椒粉1小匙　 玉米粉1匙

做法

猪绞肉加入米酒、荫瓜仔汤汁拌搅至有黏*(这样肉质会软嫩) 南瓜、荫瓜、蒜切末 1十2拌搅均匀

揑成小丸子

电锅蒸熟(外锅1杯水)

南瓜珍珠丸子

材料

绞肉300g 南瓜200g 糯米1碗 葱2支 姜1片 蛋1个 玉米粉1匙 红萝卜酌量 洋香菜酌量 米酒1匙 盐1小匙 胡椒粉1小匙 香油1小匙

做法

绞肉先用米酒搅拌出筋有黏* 加入葱末、姜末、蛋、玉米粉、南瓜(南瓜蒸熟压成泥)

塩、胡椒粉、香油调味，拌搅均匀

肉泥揉成丸子，滚上糯米(糯米先浸泡2小时)

电锅蒸熟(外锅一杯水)

撒上洋香菜

南瓜丸子水果甜汤

材料

南瓜1个，糯米粉100克，陈皮20克，山楂20克，茯苓10克，冰糖10克，水果适量

做法

1.南瓜去皮蒸熟压成泥，和糯米粉揉成团，再搓成小汤圆。

2.陈皮、山楂、茯苓洗净加水煮开后转小火煮15分钟，可以再加点冰糖。这时，将水果洗洗切成块，也一起稍煮一下，因为我用的是弥猴桃和梨，这两种都是寒*的水果，尤其是梨，最好要煮一下再吃。

3.另起锅，将南瓜小汤圆煮熟后，放入2中即可。