西红柿炒月饼

西红柿炒月饼

用料

月饼适量

西红柿适量

香菜适量

食用油适量

鸡精适量

盐适量

西红柿炒月饼的做法

切好西红柿

月饼切小块

下油先炒西红柿

西红柿炒熟下月饼翻炒几下就好

出锅后加点香菜即可，色香味美

家常炒之西红柿炒鸡蛋

材料

小番茄6个，鸡蛋4个，葱，盐，糖，香油

做法

1.烧滚水，将番茄放入滚水碗中略置，立刻将番茄取出放入冷水碗，利用热胀冷缩，迅速剥落番茄皮，番茄切块备用，打散鸡蛋，切葱花，

2.热锅下油，加葱花爆香，下蛋液，略微凝固翻炒盛出备用，

3.锅内下番茄，用铲子压碎番茄拌炒出汤，加入鸡蛋反复翻炒，加盐：糖=1:2，拌匀，点上香油即成。