煮熟的菱角怎么保存，它有哪些功效

煮熟的菱角一般可以放在阳光下照射，把表皮晒干，可以保存得更久，或者是煮熟剥壳放置冰箱冷藏保存即可。

菱角内含丰富蛋白质、葡萄糖以及多种维生素成分，可以促进肠道蠕动，排除体内毒素，达到美容养颜效果。并且对体内癌细胞也有一定抑制作用，部分患者也可用于缓解中暑导致头晕、恶心等症状。并且菱角内含有铜、钙、锰等营养物质，适当服用也可增强身体免疫力，预防疾病发生。

在使用期间应避免长时间大量服用，以免造成肠胃负担，出现消化不良症状。