螃蟹和洋葱

螃蟹和洋葱这种两种食材是可以放在一起制作食物的，因为洋葱具备有刺激*，是可以降低螃蟹的腥味的，所以我们可以学习奶油洋葱蒸螃蟹的做法。奶油洋葱蒸螃蟹的做法，我们需要先将螃蟹清洗干净，然后用奶油炒香洋葱丝，在将螃蟹跟洋葱丝放在一起进行蒸熟就可以出锅食用了。

奶油洋葱蒸螃蟹

材料螃蟹3只,洋葱1/2颗,青葱3根,奶油1小块,米酒1大匙,盐1小匙,辣椒2根,黑胡椒少许,蒜头3小片,姜3小片

做法

1、将螃蟹洗净去壳并处理干净，洋葱洗净切丝备用

2、小火加奶油炒香洋葱丝

3、取一盘子，先将炒好的洋葱丝先摆底部

4、再放上螃蟹及葱段、辣椒丝、米酒、盐、黑胡椒、蒜头片、姜片

5、包上保鲜膜放入电锅蒸约十五分钟即可取出享用

洋葱炒螃蟹

材料花蟹2只洋葱一颗鸡蛋2-3颗米酒少许沙茶酱适量水斟酌

做法

1.花蟹去鳃..用小牙刷把脚的缝刷洗干净。

2.身体切成4块

.2只螯拍裂。

3.洋葱切块..鸡蛋打好备用。

4.热过+油

炒洋葱，炒一下+水变软(汤汁会有洋葱的甜味，所以不加味素)

5.螃蟹下锅与洋葱再炒一下+米酒+水，盖过螃蟹的一半..盖锅盖等几分钟

6.等熟了淋上鸡蛋，要等10秒等蛋成形，翻炒(不然鸡蛋会黏锅)+沙茶酱。