花生红枣一起吃有什么功效

红枣甜而温和，具有补充能量，养血，镇静神经的功能，而现代药理学发现红枣含有蛋白质，糖，维生素等丰富的营养素，而花生具有强化脾胃的作用。如果将这两种食材放一起吃，会是什么效果呢?

材料：花生米，大枣(干枣最好)。做法：先把花生米煮好，再放大枣一起煮烂，每天一次，相当于每天的一顿饭，连汤汁一起吃(很好吃的)，补肾最好了。与肾有关的病都可以用。从中医的药理看，花生具有健脾和胃、利肾去水的作用。适合对治尿毒症肾脏衰竭，不能化气行水的病症，不但能固本，又能促进肾脏排尿功能的恢复，而且花生还有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气的功效，称得上是平补的佳品。

花生的民间常用单方有：

治血小板减少：花生米(连衣)炒食。

治高血压：花生米浸醋中。

治肺结核：花生米生食。如果见呵血者，带衣食之。

治久咳：花生去嘴尖，文火煎汤服用。治胃酸过多：食花生米，可使胃酸分泌明显减少。

要注意的是：花生营养虽好，但霉花生不可食，有致癌作用。