猕猴桃是酸还是碱

夏末秋初到了猕猴桃上市的季节，我国很多地区都生产猕猴桃，但品种不同，所以口感、味道也各不相同。猕猴桃营养丰富，被称为水果之王也不为过。猕猴桃是碱*水果，所以适合各个年龄段的人食用，而且含有丰富的维生素以及矿物质，对于儿童来说也是很好的选择。

水果类碱*食物大全

A.属于寒*的碱*食物有：猕猴桃、柿子、桑葚、无花果、甘蔗、香蕉、荸荠。

B.属于凉*的碱*食物有：梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、罗汉果、苹果。

C.属于平*(阴*系列中属于比阴阳比阳阴的一种)的碱*食物有：葡萄、山楂、石榴、木瓜、槟榔、桃子、柠檬、樱桃。

D.属于热*的碱*食物有：荔枝、橘子、龙眼(桂圆)。

猕猴桃最为丰富全面。猕猴桃果实中的Vc、Mg及微量元素含量最高。在前三位低钠高钾水果中，猕猴桃由于较香蕉及柑桔含有更多的钾而位居榜首。同时，猕猴桃中的Ve及Vk含量被定为优良，脂肪含量低且无胆固醇。据分析，猕猴桃果实的维生素含量每100克鲜样中一般为100-200毫克，高的达400毫克，约为柑桔5-10倍；含糖类8-14%，酸类1.4-2-0%，还含酪氨酸等氨基酸12种。

碱*食物主要成分（钙、钠、钾、镁）是人体运动和脑活动所必需的四种元素。凡食物含钙、钠、钾、镁等金属元素的总量较高，在体内经过代谢最终产生的灰质呈碱*，这类食物称为碱*食物。对于病人或亚健康人群，注意饮食的酸碱属*还是有一定意义的。