木瓜是凉还是热

一、木瓜是凉*还是热*

木瓜既不是凉*，也不是热*，是温*

木瓜不寒不燥，属于温*，一般的人都适合食用，对身体不会产生属*上的影响，木瓜中含有木瓜酵素是丰胸的主要营养素，这类成分怕高温，因此，木瓜生吃丰胸效果较好。

二、木瓜的营养价值

木瓜的营养成分种类比较多，但是含量并不是很高，每100个木瓜果肉中含热量27大卡，胡萝卜素870微克、维生素A145微克、维生素C43微克、钠28毫克、钾18毫克、钙17毫克、磷12毫克、镁9毫克、碳水化合物7克、硒1.8毫克、膳食纤维0.8克、蛋白质0.4克，维生素E0.3微克，还含有微量的木瓜酵素，番木瓜碱等。

三、适宜和木瓜搭配的食物

木瓜属于温*的食物，因此，适合和任何的食物搭配，没有明显的饮食禁忌。常见的与木瓜搭配食用的食物有：肉类，豆类，奶类，蛋类等，木瓜不适合和海鲜类一起食用，容易引起食物过敏反应，出现腹泻、腹痛等。

四、木瓜是酸*还是碱*

木瓜是碱*。

括维生素A、B、B1、B2、C及蛋白质、铁、钙、木瓜酵素、有机酸及高纤维等，含有的营养素之多，其中维生素A及维生素C的含量特别高，是西瓜及香蕉的五倍，其中的维生素C就有预防感冒的功能。

所谓碱*食物的概念应该包括两层含义：

1.指一种食物含碱*元素(钾、钠、钙、镁等)的总量高于它所含的酸*元素(氯、硫、磷、氟等)的总量，即阴*略强于阳*而且又不含有不能氧化的有机酸。此项的“看得见、摸得着”的量化标准可以由毫摩(尔)数表示。

2.在体内代谢后最终产物仍然是碱*(阴*)者。此项的“看得见、摸得着”的量化标准可以由pH值来表示。

同样，所谓酸*食物的定义也包括两层含义：

(1).指一种食物所含的酸*元素的总量高于所含碱*元素的总量，或含有不能完全氧化的有机酸类即阳*略强于阴*。此项的量化标准由毫摩(尔)数表示。

(2).在体内代谢后最终产物仍然是酸*(阳*)者。此项的量化标准可以由pH值表示。

据此，我们又可以从量化标准中分析出，蔬菜、水果、豆类、牛奶、坚果仁类的杏仁等属于碱*食物，而肉食类、鱼类、粮食、油脂、白糖、啤酒、以及坚果仁类中的花生、榛子等都是酸*食物。