淡奶油打成豆腐渣如何补救

淡奶油打成豆腐渣的补救方法可以添加全脂奶粉或者糖粉，也可以通过加热法改善。

1、添加全脂奶粉：淡奶油打成豆腐渣可以添加适量的全脂奶粉，水油分离后，可以通过电动打蛋器打4分钟左右，使淡奶油变成浓稠状态。

2、添加糖粉：里面放入适量的糖粉，融化的比较快，改善淡奶油打成豆腐渣的症状。

3、加热法：淡奶油打成豆腐渣用微波炉加热或者用小火隔水加热后，采用打蛋器搅拌一段时间，促使蛋奶油恢复之前的状态不至于浪费。