黄瓜是碱还是酸食物

黄瓜一般是碱*食物，可以促进人体酸碱平衡，有助于维持身体健康。

碱*食物是通过人体消化吸收以后代谢生成的物质为碱*物质，食物的酸碱*主要是由食物中所含矿物质种类和含量来决定的，碱*食物中里面含有多种微量元素，比如钾、钠、钙、镁、铁、磷等，由于食物中含有这些金属阳离子食物，在进入人体以后经过分解代谢，最终生成的产物是体液呈碱*。按碱*的程度区分，通常可以分为强碱*食物、中碱*食物以及弱碱*食物。强碱*食物包括海带、葡萄、柑橘、柿子、黄瓜、胡萝卜、黑木耳等，中碱*食物包括大豆、番茄、草莓、香蕉、柠檬、西红柿、芹菜、榨菜、萝卜干等，弱碱*食物有豆腐、卷心菜、橄榄菜、马铃薯、苹果、萝卜、洋葱等。

碱*食物里面含有丰富的维生素和各种矿物质，能够增加皮肤弹*，减少黑色素生成，使皮肤变得更加的白皙细腻，而且大多数碱*食物里面含有高纤维的成分，可以帮助肠胃消化，增加肠胃蠕动，有助于促进体内的毒素排出，还可以减少脂肪堆积。